Genom sina fältmissioner (nuvarande 17 st) stödjer OSSE demokratisk utveckling, mänskliga rättigheter och rättsstatens principer på Västra Balkan, i Östeuropa, södra Kaukasien och Centralasien. Fältnärvaron omnämns konsekvent som missioner, oavsett om dessa i mandaten betecknas kontor, missioner, center eller projektsamordnare. Missionschefernas namn och CV:n finns på OSCE:s webbplats under respektive fältmission.