Svensk kunglig mat med Stefano Catenacci och Jan Dahlqvist 16 mars 2007

Workshop och Vernissage

12.00
Workshop i att fotografera mat

15.00
Vernissage och utställning av Jan Dahlqvists bilder på mat

Ett vernissage med olika bilder av den berömde fotografen Jan Dahlqvist kommer att hållas 16 mars på Ritz Carlton Hotel i Dubai. Fotografen kommer också att leda en workshop på temat att fotografera mat. Jan Dahlqvist har ställt ut sina verk i USA, Japan, Tyskland och många andra länder och ser fram mot att presentera sina verk för allmänheten i Förenade Arabemiraten. Utställningen fortsätter till lördagen.

Föreläsning om kunglig mat

16.30
Offentlig föreläsning om kunglig mat och kungliga middagar

En föreläsning om ”kunglig mat” och nya kulinariska skapelser kommer att hållas av Hans Majestät Konungens kock, Stefano Catenacci. Han är ansvarig för alla banketter vid de officiella statsbesöken i Sverige. Föreläsningen hålls på Hotel Ritz Carlton i samarbete med SWEA (Swedish Woman’s Educational Association, Dubai)

Svensk middag

19.00
Svensk middag med ”kunglig meny” på La Baie Restaurant

Stefano Catenacci kommer komponera en svensk ”kunglig meny” på La Baie Restaurant, Hotel Ritz Carlton. För att boka bord ring +971 (0)4-399 4000.