La Tentazione di Jansson - Janssons FrestelseIngredienti per 4 persone6-8 patate2 cipolle2-3 cucchiai di margarino o burro1-2 scatolette di filetti di ansjovis3 dl di panna da cucinaPelate le patate e tagliatele a bastoncini sottili. Affettate li cipolle e fatele saltare un po' in parte del burro. Scolate i filetti di aringa e tagliateli a pezzetti (tenere a parte un po' del sugo).In una pirofila imburrata mettete a strati le patate, la cipolla e o pezzetti di aringa (patate sul fondo e in cima); aggiungete metà della panna, un po' della marinata del pesce, e guarnite il tutto con fiocchi di burro.Cuocete per circa 20 minuti in forno a 200 gradi, aggiungete il resto della panna e fate cuocere per un'altra mezz'ora, finché le patate siano ben cotte.Si serve come spuntino notturno oppure assieme allo "smörgåsgård".