Boucuse d'Or - kocktävling

Jonas Lundgren. Photo: Gastronomi Sverige

Den 27-28 januari genomfördes kocktävlingen Bocuse d’Or i Lyon, som är att betrakta som något av ett informellt världsmästerskap för kockar.

I samband med tävlingen, som samlat 24 kockar från hela världen, däribland den svenske stjärnkocken Jonas Lundgren, genomförde ambassaden i samarbete med Exportrådet ett seminarium kring svensk gastronomi. I seminariet deltog handelsminister Ewa Björling, jordbruksminister Eskil Erlandsson tillsammans med representanter från Visit Sweden, Exportrådet (Food from Sweden) och från organisationen Gastronomi Sverige.

Att locka publik till ett seminarium om svensk gastronomi och ”det nya matlandet Sverige” i gastronomins högborg Frankrike och dessutom i dess gastronomiska huvudstad Lyon kan synas vanskligt. Alla betänkligheter kom dock på skam och seminarielokalen, som rymde 90 personer var fylld till sista plats. För de sista anlända åhörarna fick extra stolar hämtas från omgivande lokaler där mindre lyckligt lockade seminariearrangörer lätt kunde avstå sådana.

Seminariet avslutades med en lättare lunchbuffé med svenska specialiteter såsom gubbröra, rengryta, rökt renstek och till och med svenska ostar. Buffen hade tillagats av en fransk traktör som fått råd och bistånd av en svensk matlagningskunnig dam bosatt i Lyon. Efter seminariet strömmade deltagarna ner till tävlingslokalen för att se den svenske kocken presentera resultat av sin kokkonst. Att han sedan visade sig få silvermedalj gav extra glans åt ansträngningarna att marknadsföra svensk gastronomi även om nu Jonas Lundgren är anställd på restaurant Bagatelle i Oslo. Den norske kocken vann för övrigt tävlingen och hans danske kollega kom på fjärde plats. Endast den franske kocken lyckades bryta den nordiska hegemonin genom att tränga sig in på tredjeplatsen en poäng efter Sverige. Därmed får väl anses bevisat att svensk och nordisk kokkonst väl kan hävda sig även i matlandet Frankrike.

Fler nyheter

Nov 19 2009 Utbildningsmässa 19-22 november 2009
Svenska ambassaden deltar för andra gången vid den årliga utbildningsmässan (Salon européen de l'Education) som äger rum mellan den 19-22 november 2009 på Parc des Exposition vid Porte de Versailles i Paris. Ambassaden informerar om det svenska skolsystemet samt om de möjligheter som finns för utländska studenter att studera i Sverige.
Oct 26 2009 EU-toppmöte den 29-30 oktober i Bryssel
På torsdag och fredag står statsminister Fredrik Reinfeldt värd för sitt första toppmöte där EU:s stats- och regeringschefer möts.
Oct 23 2009 Följ ordförandeskapets största möte på nätet
Många spännande och intressanta internationella namn deltar på European Development Days i Stockholm. Det är det svenska ordförandeskapets största möte, som också är öppet för allmänheten, och tar upp utvecklingsfrågor i ett brett perspektiv. Det arrangeras tillsammans med EU-Kommissionen.
Jul 10 2009 Höjda ansökningsavgifter för pass
Enligt ett regeringsbeslut av den 4 juni 2009 kommer ansökningsavgiften för pass att höjas fr.o.m. den 15 juli 2009.
Jul 7 2009 Dagen då Sverige blev ordförande i EU
Den 1 juli inleddes det svenska EU-ordförandeskapet i strålande sol i Paris. Redan på morgonen överraskades metroresenärerna på metrostationen Europe av representanter för ambassaden, Visit Sweden och svenska handelskammaren som delade ut informationsmaterial om Sverige i för ändamålet av ambassaden framtagna påsar med den svenska eu-logotypen.
Jun 11 2009 Statsminister Fredrik Reinfeldt höll tal i Bryssel
Den 9 juni presenterade statsminister Fredrik Reinfeldt prioriteringarna inför det svenska EU-ordförandeskapet som går av stapeln den 1 juli 2009.
Jun 9 2009 Lättare att betala av studielånen i utlandet
Nu blir det lättare för CSN:s cirka 65 000 utlandsbosatta låntagare att göra avbetalningar på studielånen. CSN inför möjlighet att betala med kort.
Jun 5 2009 Ambassaden är stängd den 23 juni 2009
Ambassaden är exceptionnelt stängd tisdag den 23 juni.
Jun 1 2009 Orförandeskapets nya webbplats
Idag lanseras ordförandeskapets webbplats, se2009.eu. Webbplatsen kommer att vara den viktigaste kanalen för information om ordförandeskapet med ett kalendarie för möten, konferenser och informations- och kulturaktiviteter.
May 25 2009 Införsregler för hund och katt till Sverige
Sverige har införselkrav för hund och katt från utlandet. Villkoren beror på hur gammalt djuret är och varifrån det kommer. Reglerna kan därför variera.
May 15 2009 Val till Europa-parlamentet
Ambassaden öppnar för val till Europaparlamentet tisdagen den 19 maj. Öppettider kl 9-12.
Apr 23 2009 Passmyndigheterna utomlands inför fingeravtryck i svenska pass
Senast den 28 juni ska alla pass som utfärdas i EU-länder innehålla fingeravtryck från två fingrar. De kommer att lagras i chipet som finns i varje pass. Syftet med att ha fingeravtryck i pass är att passen ska bli ännu säkrare.
Apr 8 2009 Val till Europaparlamentet den 7 juni 2009
Den 7 juni 2009 är det val till Europaparlamentet. Svenska medborgare bosatta i Frankrike kan rösta antingen på svenska eller på franska representanter till Parlamentet. Man kan dock inte rösta i båda länderna.
Feb 24 2009 Kronprinsessan Victoria förlovar sig!
Kronprinsessan Victoria och Daniel Westling har förlovat sig. I dag tillkännagavs förlovningen på Kungliga Slottet i Stockholm.
Jan 28 2009 Silver till Sverige i kock-VM
Den svenske stjärnkocken Jonas Lundgren tog silvermedaljen vid Bocuse d'Or i Lyon.
Jan 13 2009 Fingeravtryck i alla svenska pass
Från och med den 28 juni 2009 införs obligatoriskt fingeravtryck i alla svenska pass.
Dec 18 2008 Val till Europaparlamentet i juni 2009
Ambassaden vill påminna om nästa års val av EU-parlamentariker. För att kunna delta i valet måste man vara inskriven i en röstlängd. Svenska medborgare skrivna i Frankrike kan välja att rösta på antingen svenska eller franska företrädare till Europaparlamentet. Man kan dock inte rösta i båda länderna.
Nov 19 2008 KONFERENSER OM FÖRNYBAR ENERGI
Den franska energimyndigheten ADEME anordnar konferenser kring förnybar energi och energieffektivisering 17 – 21 november 2008 på CNIT i Paris.
Nov 19 2008 Nobelpriset och dess konsekvenser
Torsdagen den 13 november arrangerade ambassaden i samarbete med museet Palais de la Découverte i Paris ett seminarium kring Nobelpriset.
Nov 3 2008 Svenska husen i Normandie firar 60-års jubileum!
1948 skänkte den svenska staten fyrahundra trähus och en kyrka till departementet Calvados som blev svårt bombat under andra världskrigets slutskede. Samtidigt skänkte Rädda Barnen fyra daghem med personal till regionen
Oct 24 2008 Fotoutställning på UNESCO med temat pressfrihet och våld mot journalister
På svenskt initiativ, och i samarbete med Reuters, ordnas den 29 och 30 oktober en fotoutställning i Unesco-byggnaden med bilder på journalister som mördats på grund av sin professionella verksamhet.
Oct 21 2008 Cine Nordica 12-18 november
Svensk-norsk filmvecka på cinéma du Panthéon.
Oct 14 2008 Öppet hus onsdag den 15 oktober
Ambassaden och de svenska organisationerna i Paris bjuder in till öppet hus på Svenska Klubben, onsdag den 15 oktober mellan kl. 16.30 - 19.30.
Oct 14 2008 Echappées Nordiques
Den 9 oktober öppnade Palais de Beaux Arts i Lille en stor utställning av nordisk sekelskifteskonst, ”Echapées Nordiques”.
Oct 7 2008 Alfred Nobel – Networks of Innovation
Den 6 oktober öppnade Palais de la découverte i Paris Nobelmuseets i Stockholm nyframtagna utställning om Alfred Nobel och hans uppfinningar.
Oct 6 2008 Nobelpriset i medicin 2008
Årets Nobelpris i medicin går till en tysk och två fransmän.
Sep 29 2008 Kultur och turism, tillgängligt för alla?
Den 25 september 2008 genomförde ambassaden ett heldagsseminarium kring frågor rörande handikapp och tillgänglighet till kultur och turism.
Jul 17 2008 Ambassaden öppen som vanligt under sommaren
Under sommaren håller Sveriges ambassad i Paris öppet som vanligt. Den konsulära avdelningen ger service och hjälp åt svenska medborgare i Frankrike och informerar om regler för visum, uppehållstillstånd i Sverige med mera.
May 30 2008 Hilma af Klint på Centre culturel suédois
Mellan den 11 april och 27 juli visas utställningen "Une modernité revelée" med verk av Hilma af Klint på Centre culturel suédois.
Apr 23 2008 Kondoleanser
En ung svensk kvinna har mördats i Paris. Ett för oss alla obegripligt dåd. Ambassaden delar familjens och vännernas stora sorg.
Apr 2 2008 Stockholm Europride 2008
Över hundra gäster var på plats på informationsmottagningen inför Stockholm Europride 2008
Feb 29 2008 Nordiska veckor i Nantes
Kulturhuset i Nantes i västra Frankrike arrangerade under början av februari två nordiska veckor med en bred presentation av de nordiska länderna med viss tyngdpunkt på Sverige.
Feb 29 2008 Roslin och kronprinsessan Victoria i Versailles
Den stora utställningen med porträtt av Alexander Roslin som visats på Nationalmuseum i Stockholm flyttade i februari till slottet i Versailles.
Feb 26 2008 Jordbruksministern diskuterar EU-ordförandeskapet med Frankrike
Lördagen den 23 februari mötte jordbruksminister Eskil Erlandsson Frankrikes jordbruksminister Michel Barnier för ett bilateralt samtal.
Feb 14 2008 Utrikesdeklarationen presenteras i riksdagen
Utrikesminister Carl Bildt presentade den 13 februari regeringens utrikesdeklaration.
Feb 7 2008 Alexander Roslin – Utställning på Château de Versailles
Från den 19 februari till den 18 maj 2008 visas utställningen Alexandre Roslin – un portraitiste pour l’Europe på Château de Versailles.
Nov 26 2007 Viktig information rörande den nya passhanteringen
Med anledning av den nya passhanteringen från den 12 december 2007 vill vi be passökande att själv kontrollera att personuppgifterna är korrekt inskrivna i den svenska folkbokföringen ( t.ex att ett eventuellt namnbyte är inregistrerat i Sverige eller att korrekt födelseort är angiven).

Tillbaka

För utskrift

Nyheter

Boucuse d'Or - kocktävling

Fler nyheter