Den Haag
Nyheter / News

Actueel

Feb 9 2009

Zweden - Het nieuwe culinaire land

Jonas Lundgren. Photo: Gastronomi Sverige
Een unieke en prachtige natuur, goede veeteelt, veilig en milieuvriendelijke voedselproductie gecombineerd met een overvloed aan producten en ontwikkelingsmethodes, dat is de reden dat Zweden het nieuwe culinaire land zal worden.

Eskil Erlandsson, de Zweedse minister van landbouw, heeft een visie: Zweden wordt het nieuwe culinaire land. Het doel van deze visie is het creëren van groei in Zweden.

Zweden heeft een lange culinaire traditie, met kennis van grondstoffen en methodes van klaarmaken, die zich door de jaren heen ontwikkeld heeft. Naast deze traditie heeft de Zweedse keuken invloed ondergaan van andere voedselcuturen. Dit heeft de unieke Zweedse keuken gemaakt tot wat hij nu is; in ere gehouden tradities en tegelijkertijd een streven naar het moderne, eenvoudige en gezonde.

Het sterke punt van het nieuwe culinaire Zweden is de verscheidenheid aan geproduceerde producten. Producten die ook geëxporteerd worden. de export van levensmiddlen neemt voortdurend toe en is tijdens de afgelopen 10 jaar vervierdubbeld. Samen met toerisme is de levensmiddelenindustrie –Zwedens vierde grote werkgever- van groot belang voor het platteland.

Lees verder op de website van de regering van Zweden (Engels)

Meer nieuws

  • Nov 2 2009 Aangrijpende levensverhalen in 'Seven'
    Een ontroerende voorstelling over zeven vrouwen, die hun onfortuine lot niet acceepteerden, maar vooroordelen, barrières en onrecht bevochten en overwonnen.
  • Oct 30 2009 Zweedse kunst op Ameland
    De Zweedse ambassadeur Hans Magnusson opende zaterdag 31 oktober 2009 de dertinde editie van de Amelandse Kunstmaand.
  • Oct 14 2009 Nederlandse schrijvers genomineerd voor prestigieus Zweeds kinderboekenprijs
    De lijst met genomineerden voor de Astrid Lindgren Memorial Award (ALMA) bevat dit jaar niet minder dan zes Nederlandse namen. De ALMA is de grootste prijs ter wereld in de categorie kinder- en jeugdliteratuur. De prijs werd in 2002 ingesteld door de Zweedse regering. Deze jaarlijkse prijs wordt toegedeeld aan schrijvers en illustratoren die volgens de jury van ALMA "in de geest van Astrid Lindgren werken". Ook personen of organisaties die zich inzetten voor de leesbevordering van kinderen en jeugd komen in aanmerking voor de prijs. In 2009 werd de prijs uitgereikt aan de Palestijnse leesbevorderende organisatie Tamer Institute.
  • Oct 6 2009 Nobelprijzen 2009
    Het Nobel-comité heeft de winnaars van de Nobelprijzen 2009 bekend gemaakt. Op 10 december nemen de laureaten hun prijs in ontvangst in het Zweedse Stockholm.
  • Sep 17 2009 Het Zweedse parlament is geopend
    De Zweedse koning Carl XVI Gustaf opende nieuwe parlamentaire seizoen 20092010 in het Zweedse parlament op dinsdag 15 september.
  • Sep 17 2009 Zweedse ambassadeur neemt Bergmanboek in ontvangst
    De Zweedse ambassadeur Hans Magnusson neemt donderdag 17 september het eerste exemplaar van de omvangrijke Nederlandstalige Bergmanbiografie 'De lust en de demonen' in ontvangst tijdens een bijeenkomst in Amsterdam.
  • Sep 9 2009 Zweedse minister bezoekt Rotterdam
    De Zweedse minister van Buitenlandse Zaken Carl Bildt bezoekt woensdag 9 september Rotterdam samen met ziijn Britse collega minister David Miliband.
  • Jul 3 2009 Zweedse ministers bezoeken Den Haag
    De Zweedse minister van Justitie, Beatrice Ask, en de minsiter van EU Zaken, Cecilia Malmstöm, brengen deze maand een bezoek aan Den Haag.
  • Jun 10 2009 Zweden gaat de uitdaging aan – Fredrik Reinfeldt over de Zweedse prioriteiten tijdens het EU-voorzitterschap
    ’De financiële crisis en werkloosheid aanpakken en klimaatverandering tegengaan, dat zijn de twee belangrijkste prioriteiten van Zwedens voorzitterschap.´ Dat zei Fredrik Reinfeldt vandaag tijdens een congres van het CEPS, Centre for European Policy Studies, in Brussel, waaraan hij deelnam om over Zwedens EU-voorzitterschap te spreken.
  • Jun 3 2009 Het aftellen is begonnen
    Zweden maakt zich op om het voorzitterschap van de EU over te nemen. Met economische neergang in Europa, naderende klimaatonderhandelingen en grote veranderingen binnen de EU-instellingen zal het een intensief half jaar woren. Vanaf 1 juli tot het eind van dit jaar zal Zweden het werk van de EU sturen.
  • May 15 2009 Commissie voor Klimaatverandering en ontwikkelingssamenwerking presenteert haar eindrapport aan VN Secretaris Generaal Ban Ki-Moon
    De Zweedse minister van Internationale Ontwikkelingssamenwerking en Voorzitster van de Internationale Commissie voor Klimaatverandering en Ontwikkelingssamenwerking Gunilla Carlsson, presenteert vandaag in New York het eindrapport van de de commissie aan VN Secretaris Generaal Ban Ki-Moon.
  • Mar 30 2009 Zweeds Staatsbezoek
    Op uitnodiging van Hare Majesteit de Koningin brengen Hunne Majesteiten Koning Carl XVI Gustaf en Koningin Silvia van Zweden van dinsdag 21 april tot en met donderdag 23 april een staatsbezoek aan Nederland.
  • Mar 26 2009 En de winnaar van de Astrid Lindgren Memorial Award 2009 is geworden…
    …de organistaie Tamer institute for Community Education, die werkzaam is voor leesbevordering in Gaza en op de Westelijke Jordaanoever.
  • Mar 20 2009 Toneelgroep Amsterdam speelt Kreten en gefluister tijdens Bergmanfestivalen
    In het kader van het Ingmar Bergman International Theatre festival 2009 tourt Toneelgroep Amsterdam door Nederland, België, Frankrijk en Zweden met het stuk Kreten en gefluister van Ingmar Bergman. Kreten en gefluister (1972) toont vier hunkerende vrouwen als in een stilleven, mijmerend over het verleden en schijnbaar onmachtig de toekomst zelf vorm te geven. Ivo van Hove regisseert na Scènes uit een huwelijk opnieuw een filmscript van Ingmar Bergman.
  • Feb 25 2009 Lukas Joel wordt honorair consul voor Zweden
    De ambassade heeft het genoegen u mee te kunnen delen dat Lukas Joel Zweeds honorair consul geworden is in de provincies Groningen, Friesland en Drenthe.
  • Feb 24 2009 Stockholm en Hamburg winnen eerste Europese Groene Hoofdstad Prijs
    Op maandag 23 februari 2009 zijn Stockholm en Hamburg uitgeroepen als de eerste winnaars van de nieuwe Europese Groene Hoofdstad Prijs. De Zweedse hoofdstad zal in 2010 de Europese Groene Hoofdstad zijn, gevolgd door Hamburg in 2011.
  • Jan 23 2009 Stieg Larsson onverminderd populair in het buitenland
    Het boek ‘Mannen die vrouwen haten’ (Män som hatar kvinnor) is het meest verkochte boek in de EU van het afgelopen jaar, volgens het vakblad ‘Svensk bokhandel’.
  • Jul 31 2007 Welkom bij de Zweedse ambassade in Den Haag
    In het Nederlandstalige gedeelte van de website kunt u meer informatie vinden over visa, verblijfsvergunningen en de mogelijkheden tot studeren in Zweden. U vindt tevens informatie over de ambassade.
BackTerug
3 Crowns