Questo vino da dessert dal gusto equilibrato, dolce e bianco, viene prodotto con l'uva Vidal Blanc, che cresce egregiamente nel clima fresco e nella terra di Södermanland. In seguito ad una gelata notturna che ha raggiunto dai 7 ai 13 gradi sotto lo zero, i grappoli d'uva vengono raccolti a dicembre, per questo si ottiene un mosto fortemente concentrato, che conferisce al vino il gusto caratteristico.
Il carattere e la qualità del vino dolce svedese è, secondo Euposia, profondamente caratterizzato dalle peculiarità della regione in cui nasce: lo splendido paesaggio del Södermanland, con i suoi reperti della preistoria e la ricca fauna del territorio. Il giornalista dell'articolo crede fermamente che la Svezia possa divenire una nuova "Terra del Vino". L'articolo si può trovare nell'ultimo numero di Euposia attualmente in vendita, oltre che sulla pagina web del giornale www.euposia.it/pdf/index.aspx?p=15