Nel libro il lettore si inoltra in un percorso gastronomico dove l'arte culinaria e l'arte narrativa si incontrano per raccontare di pietanze, persone, paesaggi e un tempo passato. Lars Gustafsson é considerato il più internazionale scrittore svedese contemporaneo, ed è stato a lungo attivo presso l'Università di Austin, nel Texas. In Italia Lars Gustafsson é stato insignito del Premio Grinzane Cavour e del Premio Agrigento, e numerosi suoi romanzi sono stati tradotti in italiano. Per ulteriori informazioni sullo scrittore è possibile consultare il sito della casa editrice Iperborea www.iperborea.com/web/autori/gustafss.htm. Per informazioni sulla presentazione del libro si invita a leggere il calendario degli eventi del sito dell'ambasciata