Durante la fiera l'ambasciatore di Svezia Anders Bjurner ha potuto visitare lo stand svedese, visitato anche da Carlo Petrini, fondatore del movimento Slow Food. L'ambasciatore Anders Bjurner ha espresso la sua soddisfazione nei confronti dell'impegno e del coinvolgimento che i produttori svedesi e il personale presente hanno manifestato durante lo svolgimento dell'evento.Le aziende italiane e altre aziende provenienti da tutto il mondo hanno mostrato un notevole interesse nei confronti dei prodotti svedesi esposti. L'Ufficio Commerciale svedese Exportrådet, con la sua sede a Milano, ha seguito attivamente lo svolgimento dell'intera manifestazione ed assisterà i produttori svedesi nella fase successiva.