Blaxstas balanserat söta, vita, isvin görs av druvan Vidal Blanc, som trivs utmärkt i den södermanländska myllan och det friska klimatet. Efter att en natt ha frusit i -7 till -13° kyla, skördas druvorna i december, varpå man utvinner den starkt koncentrerade musten, som skänker isvinet dess karaktäristiska smak.
Isvinets karaktär och kvalitet är, enligt Euposia, starkt präglade av de unika sörmländska förutsättningarna. I artikeln hänförs journalisten över det vackra sörmländska landskapet med sina fornnordiska lämningar och rika djurliv, och hoppas, väl medveten om traktens vikingahistoria, att Sverige kan växa till ett nytt ”Vinland”. Artikeln återfinns i det senaste numret av Euposia som nu finns i handeln. Artikeln, på italienska, går även att finna på tidningens hemsida, på sidan 92.